La pesca y el pescado entre los jóvenes

Que el consumo de pescado es cosa de edad, no es un dato nuevo. Los jóvenes siguen siendo el segmento poblacional con menos indice de consumo de pescado. Y que la actividad pesquera está perdiendo peso y se enfrenta a un problema de renovación generacional tampoco. En el Reino Unido, para dar a conocer la pesca entre los jóvenes y otras formas de comer pescado más allá del "fish and chips", han estrenado un cortometraje titulado "Sea for Yourself" con el que se intenta acercar a los jóvenes irlandeses a aprender sobre el mar.

Conor Keenan, uno de los líderes del proyecto, ha explicado que el proyecto ha reunido a 10 jóvenes que, a pesar de vivir en una de las zonas más dependientes de la pesca, desconocían totalmente la actividad. Y se han acercado a conocer no sólo la actividad extractiva sino también otros oficios relacionados como la acucultura, los rederos, el proceso de venta y cómo no, la cocina de pescado. Además, los expertos recuerdan la importancia del consumo de pescado en la dieta y sus beneficios para la salud.

Aquí os dejamos el corto que está en inglés.


Sea For Yourself from Steven Sheehy on Vimeo.